Sans cesse, les pertes grimpent. Et les producteurs d’oignon peinent à réduire les pertes survenues après la récolte.
Un calvaire sur le point de s’estomper. Cela devient possible avec la construction d’une unité de transformation agroalimentaire des oignons à Gazawa, dans la région de l’Extrême-Nord. Cette initiative du gouvernement camerounais est mis en œuvre par l’intermédiaire du Projet d’appui au développement des filières agricoles. Longtemps, la coopérative « Ngah Allah Hokki » a murmuré sa souffrance aux oreilles de l’administration publique.
Poussée à bout, elle a entamé depuis le 7 mai les travaux de cette unité qui va concourir à conserver et à transformer les oignons produites dans cette localité. Encore six mois, confirme le gouvernement, des groupes de producteurs sont appelés à gérer cette entité productive.
Ils se verront confier les clés pour l’exploiter en toute transparence. Ces agriculteurs tiennent ce pouvoir à la suite d’un accord signé avec le gouvernement soucieux de « moderniser et à sécuriser les filières agricoles ». Comme bastion de production, la localité de Gadawa assure 70% de la production nationale d’oignon chiffrée à 250 000 tonnes.
Oignon: rendement amélioré
Les agriculteurs de cette zone stockent une bonne partie de cette récolte dans un magasin de stockage construit dans le sillage de l’unité de transformation. Au préalable, ce périmètre agricole a été équipé du matériel d’irrigation goutte à goutte.
Cela a contribué à cet effet à améliorer le rendement agricole de cette localité chiffré à 25 tonnes contre 15 à l’hectare. Sans aucun doute, cette unité, au-delà de transformer l’oignon, participe à la vente à bas prix de cette denrée alimentaire.
Oignon: bientôt exporté
Les agriculteurs pensent à l’exporter pour des dividendes conséquentes. Cela sonne comme une récompense de leurs efforts. La coopérative de Gazawa du fait « des pertes lors du stockage de l’oignon » a envisagé de sécher l’oignon en lamelles.
Cette expérience fructueuse a conduit cette association à acquérir un broyeur pour réduire ces lamelles en poudre. Ce partage a eu lieu le 27 mai 2021 lors de la foire de l’innovation paysanne de Yaoundé.
