ALL237-La pistache ou encore graine de courge est un fruit sec possédant plusieurs vertus en santé, en cosmétique et en diététique. Au Cameroun, nous la consommons majoritairement sous forme de pâte pour le met de pistache.
SEM Production, une usine camerounaise consacrée à la production et la transformation de la pistache. Nous prouve qu’on peut avoir plus que le mets de pistache. Son promoteur Samuel Safo a mis sur pied une technologie appropriée permettant de décortiquer, sélectionner et de calibrer les graines de courges. Grâce à cet entreprise , les camerounais peuvent découvrir que les graines de pistaches ne sont pas seulement destinées à finir écrasées.
Tout comme les arachides, la pistache se consomme caramélisée sous forme d’huile végétale, se mélange parfaitement en cosmétique pour l’entretien capillaire et cutanée. Réduite en farine ou poudre, elle entre dans la préparation des pâtisseries et apéritifs. Comme exemple des produits SEM Production, nous avons :
-En apéritif, Kara Ngon, graines caramélisées calibrées et Apéro Ngon qui sont des graines torréfiées salées calibrées. Cet apéritif est plus utile pour les hommes. Il conserve toutes les vertus des graines de courges
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-En cosmétique, nous avons l’huile précieuse de beauté Cosmétique B (à bouchon) . Elle prévient les chutes de cheveux et entretien le cuir cheveux. Sur la peau, elle a un effet anti-âge, elle corrige les imperfections et réduit les rides.
-L’huile santé Ngon associée à d’autres éléments a plusieurs vertus: elle favorise l’entretien de la prostate, du système cardiovasculaire, du système immunitaire et le rajeunissement cellulaire.
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-La farine allégée Ngon associée à la farine de blé, elle s’utilise en pâtisserie. elle est riche en protéines végétales pauvre en sucre et convient aux diabétiques.
Vous l’aurez donc compris SEM Production vise à faire profiter à la population toutes les possibilités de transformation de la pistache à travers sa gamme de produits variés.
