Le vin de palme est une boisson obtenue à partir de la fermentation de la sève de palmier. elle est très prisée au Cameroun mais souvent difficile à obtenir. C’est certainement l’une des raisons qui a poussés les entrepreneurs camerounais a produire des vins de palme modernes et raffinés tels que Yeme Matango ou St Moness.
Que ce soit lors des anniversaires, des mariages ou des diners en famille, il l’aura toujours sa place. La sève de palmier communément appelé le vin de palme est un breuvage tiré du palmier à huile ou du raphia. Ce vin est populaire et apprécié dans la plupart des pays africains, notamment au Nigéria, au Ghana et au Cameroun.
Au Cameroun en particulier, les entreprises agro-alimentaire se sont impliquées dans la fabrication et la commercialisation de la sève de palmier. Nous avons par exemple : Le vin de palme Yeme Matango que vous retrouverez dans toutes les boutiques de Ma Epicerie Fine. Disponible en petit format au prix de deux mille FCFA et en grand format au prix de sept mille FCFA.
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Nous avons aussi le vin de palme Saint Moness issu de la palmeraie Saint Moness. Sa durée de conservation à température ambiante est de trois ans minimum. Il est disponible dans les différents points de vente des produits Made In Cameroon.
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Alors plus besoin d’aller au champ pour recueillir le vin de palme. Consommez désormais votre vin de palme chez vous comme ci vous étiez dans votre palmeraie.
